Existem muitos nutrientes que apresentam tarefas de protagonismo no bom funcionamento do nosso organismo. Alguns deles são minerais, como o cálcio, que auxilia na coagulação e na transmissão dos impulsos neurais. Outros são vitaminas, como vitamina A, que auxilia na visão e manutenção da pele e mucosas.

E por falar em vitaminas, vamos aprofundar o assunto em outra que também exerce um trabalho importante no organismo: a vitamina B12. 

Você conhece as funções que ela desempenha no nosso corpo? Continue a leitura e descubra.

O que é a Vitamina B12?

A Vitamina B12 é uma vitamina do complexo B presente principalmente em alimentos de origem animal.

É essencial em muitas funções do organismo, desde a produção de DNA até a renovação dos tecidos e preservação da massa muscular, além do metabolismo de nutrientes.

O funcionamento do sistema imune, a produção de glóbulos vermelhos e o funcionamento correto das células do cérebro e sistema nervoso são algumas das outras funções onde a vitamina B12 é necessária.

Mais funções da B12 no corpo humano:

• Prevenção da anemia megaloblástica;

• Atua no equilíbrio da homocisteína no sangue, junto com a vitamina B6 e o ácido fólico;
• Auxilia na metabolização de aminoácidos;

• Ajuda no processo de obtenção da energia celular;
• Contribui no desenvolvimento da cobalamina, na formação das células da bainha de mielina, que garante o bom funcionamento dos neurônios.

Alimentos que são fonte de B12

Suas principais fontes são os alimentos de origem animal, como bife de fígado, que possui grande concentração de cobalamina. Além disso, pode ser encontrada em peixes, ovos, aves, leite e derivados.

Mesmo podendo ser encontrada no solo, a vitamina B12 normalmente não apresenta biodisponibilidade nos vegetais. Por isso, procura-se a ingestão dela nos animais, já que a síntese da B12 é realizada justamente por uma bactéria que está presente no intestino deles.

Problemas que a falta de B12 podem causar:

• Distúrbios do sono;
• Dores crônicas;
• Osteoporose;
• Doenças cardiovasculares;
• Anemia;
• Dormências e perda do equilíbrio;
• Doenças psiquiátricas como depressão.

Quem pode precisar de suplementação?

Entre os principais públicos que devem ter muita atenção quanto à vitamina B12, podemos citar os vegetarianos estritos e veganos. Isso se deve ao fato de que essas pessoas podem apresentar deficiências graves do nutriente, além de anemia e fortes impactos neurológicos.

Aos adeptos desse estilo de vida, deve-se sempre ficar atento quanto aos níveis de cobalamina, se necessário procurando o auxílio de um profissional da saúde para verificar a necessidade de suplementação.

Mesmo assim, não são só os vegetarianos e veganos que precisam estar atentos. Esse alerta também se estende às pessoas que possuem dificuldade na absorção de vitamina ou que utilizam medicamentos que afetam esse processo, como o omeprazol.

Para quem, assim como os exemplos citados acima, apresenta níveis baixos de vitamina B12 no organismo, você pode procurar suplementação como as que são focadas no Complexo B, respeitando sempre a orientação de um especialista para a indicação correta de quantidade.

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Os conteúdos apresentados neste site e mídias sociais se destinam ao conhecimento em geral e não substituem o aconselhamento e o acompanhamento de médicos, farmacêuticos, nutricionistas e/ou outros profissionais da saúde. As informações descritas no site e nas mídias sociais não tem condão de diagnosticar, tratar, prevenir ou curar doenças. Lembre-se o acompanhamento por um profissional de saúde é fundamental para prevenir complicações de saúde. Recomendamos uma alimentação adequada associada com a prática de exercícios físicos para a manutenção da saúde e qualidade de vida.

Fontes;

• Alimentos ricos em Vitamina B12: veja lista, benefícios e cuidados <https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/vitamina-b12-fontes-beneficios-e-alertas-para-veganos-e-atletas.ghtml> Acesso em Julho/2022

Vitamina B12: para que serve e porque pode estar alta ou baixa. Disponível em: <https://www.tuasaude.com/vitamina-b12-cobalamina/> Acesso: JULHO 2022.